ЦИКЛАНТЕРА ПЕДАТА

 ЦИКЛАНТЕРА ПЕДАТА ( Огурец инков, тыква круассан) - родина от Мексики до Перу. Мощная однолетняя лиана длиной до 5 м, сильно ветвящаяся. Листья светло- зеленые, очень рассеченные, с ароматом огурца. Цветы мелкие, бледно-желтые, с плотными лепестками, ароматные. Мужские цветы собраны в кисти длиной до 35 см, женские-одиночные, немного крупнее. Плоды похожи на небольшие перчики, заостренные, длиной до 20 см, желто -зеленые, покрыты мягкими шипами и продольными канавками. При поспевании плоды желтеют. Вкус приятный, напоминает огурец и сладкий перец одновременно. Молодые плоды солят, а жареные спелые по вкусу напоминают фасоль, только намного вкуснее. Циклантера - ценное лекарственное растение, некоторые из его компонентов являются эффективными в снижении уровня холестерина. Листья также употребляют в пищу сырыми или вареными.  Плоды хорошо сохраняются в прохладном помещении до 5 дней. Растение быстрорастущее, теневыносливое, с длительным периодом плодоношения, болезнестойкое. Растет даже в условиях с прохладным летом. Очень урожайное - до 2 ведер плодов с 1 растения