НУТ белый НАХУТ

 Нахут (Зуб Шайтана), нахат, горох, шит, пузырьник, Хумус (лат. Cicer arietinum) – зернобобовая культура. Самый крупнозернистый вид из всех бараньих горохов. Индийский нут. Культивируется в Индии и Пакистане. Горошины в форме клыка, крупные, бугристые, оранжево-коричневые, по вкусу напоминают обычный горох. Растение раскидистое, высотой 60-80 см, стебель крепкий, ветвистый, не полигающий. Листья непарноперистые, среднего размера, с 11-17 листочками. Растение опушено желизистыми волосками, выделяющими щавелевую, лимонную и яблочную кислоту. Цветки одиночные, крупные, обычно разного цвета. Плод-боб среднего размера, вздутый, ромбической формы, с 1-2 семенами. Вегетационный период 130-150 дней. Засухо-и морозоустойчивое растение, обладает уникальными лечебными свойствами, содержит селен, который предупреждает онкологические заболевания и старение организма. Вареный приобретает жёлтый цвет и вкус кукурузы.