ФАСОЛЬ DOLICHOS Lablan РЕЛИКТОВАЯ ГИАЦИНТ

ФАСОЛЬ DOLICHOS Lablan РЕЛИКТОВАЯ ГИАЦИНТ
 Dolichos LabLab - Великолепное, яркое, контрастное растение!!! Вьющийся однолетник, достигающий высоты 250 см. На фоне сочной зелёной листвы бело-пурпурные цветы и тёмно-бордовые плоды – бобы. Цветы собраны в кистевое соцветие, длиной до 40 см, обладающие слабым ароматом. Цветёт в июле-сентябре. Используют как декоративную культуру, для вертикального озеленения на опорах. Семена нуждаются в скарификации. В пищу используются молодые бобы.

Долихос употребляется в пищу, как в свежем, так и в высушенном виде. В последнем случае бобы перед использованием следует замочить в холодной воде на 8-10 часов. Это придаст им мягкости после варки, которая длится около 1,5 часа. Кроме того, сокращение продолжительности термической обработки позволяет сохранить большую часть содержащихся в долихосе витаминов и минеральных веществ. Данная рекомендация не касается свежих бобов, которые не нуждаются в длительном вымачивании.

Свежий и высушенный долихос используется для приготовления самых разных блюд. Как правило, это супы, гарниры, салаты из овощей и мяса. Несколько более широкой сферой применения отличаются недозревшие стручки долихоса. Как правило, их употребляют в пищу в тушеном и запеченном виде в составе различных овощных и мясных блюд, салатов. Что касается цветков долихоса, то их используют в качестве вкусовой и декоративной добавки.


Цена:
65
руб.
Количество:
C этим товаром сочетаются: